Az alkoholos italok közül a szénsavasak szívódnak fel a leggyorsabban, köztük a száraz pezsgő. Ez 5-10 perc alatt éri el a vérben csúcskoncentrációját, és azután a májban megkezdődik a lebontása. A sör és a fröccs ugyancsak gyorsan szívódik fel és ürül ki a szervezetből.