Az e-coli járványt elsősorban fertőzött élelmiszerektől kaphatjuk el. A baktériumok elpusztulnak, ha megfelelően előkészítjük az élelmiszereket. Dr. Szlávik János infektológus szerit kicsi az esély arra, hogy ember az embernek átadja fertőzést, ez inkább csak az egy háztartásban élőkre jelenthet veszélyt.