A hosszú távú alkoholfogyasztás pusztítja az agysejteket, az agyidegeket, valamit a májsejteket is, és a májban folyamatos gyulladásos állapotot tart fenn - ezt nevezzük alkoholos hepatitisznek. Később kialakul a visszafordíthatatlan alkoholos májcirrózis, és nő a májrák veszélye is. Mindez független az elfogyasztott alkoholos italok minőségétől!